本文目录开一个小酒馆需要什么日本小酒馆文化是什么89m²老房爆改成日式小酒馆，玄关的设计太惊艳了！小酒馆设计装修大概需要多少钱日本的“居酒屋”和国内普通的饭店本质上有差别吗日本人下班后为啥都爱去居酒屋古风雅致“醉花缘”小酒馆，花间一壶酒怡情自在之处开一个小酒馆需要什么需服务生、经理、保洁员等，资金可以合股，去工商局办营业执照等。小酒馆一般主打水果酒和下酒菜，一壶水果酒的价格为20~30元不等，三五个好友点几盘小菜、两壶小酒，畅饮畅聊过后，人均不过六七十元。
内部面积百来平米，只有12张台，44个座位，木桌木椅、酒坛子、土碗、土茶壶，墙上装饰物寥寥，营造出古朴的客栈风格。定位中等价格、简装修，几乎是现在小酒馆的标准样式。容易做出个性，同时投入又相对较少，小酒馆在成本投入走高的餐饮行业自然受到不少人的青睐。
日本小酒馆文化是什么居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。
随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。居酒屋这个词直接翻译成小酒馆并不是十分准确，因为从上世纪70年代开始，居酒屋已经不是完全男人喝酒的地方。
随着时代的变迁，女性也开始喜欢这个居酒屋丰富的饮料和菜品，店内的装修也开始设法去迎合更多的大众口味，包括怎么去迎合女性，包括家庭，这样能在居酒屋能够轻松愉快地吃喝玩乐，这个印象就固定下来。如果是家庭出行，带着孩子，完全可以选择居酒屋用餐，大一些的居酒屋，甚至会有专门为孩子们设定的菜单。
20世纪80年代开始，日本的居酒屋开始连锁化，那么种类更加丰富，这就无成为人们聚会家庭聚会和朋友畅饮的地方。很多学生公司职员朋友都经常在这举办简单的party。因为以前的居酒屋都会在店头挂起红灯笼作为招牌，所以说居酒屋也被称为红灯笼。
扩展资料：
日本小酒馆注意事项：
1、一般进居酒屋的时候，不管是居酒屋还是普通的日本餐厅，大家一定要形成一个习惯，不要一进去，看到有空座就用，你就自己去坐。你可以伸出你的手指，或者用日语，或者用英语告诉他你有几位，然后店员就会根据你的人数帮你安排座位，当然如果在比较空的情况下，切记不要贸然往里闯。因为店家很不愿意让客人看到还没有收拾完的杯盘狼藉的桌子。
2、一般的门口会有带有照片的菜单，可以随意翻看一下，了解一下价格和菜品价格，其实不必特别担心，一般居酒屋的价格都会大同小异。当然因为有一些小的居酒屋，菜品不是很多，也不一定合您的胃口，所以说翻看一下门口的这个菜单还是十分必要的。
3、不要一次点太多。居住屋的菜品基本来讲的话，三五百日元就和一二十万人民币，如果超过一千元的，你就要考虑考虑它的量是不是很大，你们能不能吃得完。基本上来讲的话，在日本的居酒屋可以随时按桌上的按钮，或者抬手说一声来叫服务员，继续再点。
89m²老房爆改成日式小酒馆，玄关的设计太惊艳了！老房改造最重要的一点就是对于小空间的重新改造和运用，而打薄和改动墙体是改造中最重要也是最难的地方。
改造重点
1、将入户门洞做调整，台盆区放在卫生间外面，做到干湿分区，墙体打薄，扩大卫生间空间，实现淋浴房功能。
2、业主偏好日式居酒屋的设计风格，希望将里面的元素融入到家的每一寸。
3、屋主做饭频率低，只需要一个小吧台替代即可。因此设计师将吧台设置在厨房入门左侧，足够2-3人使用。
玄关
改造前的玄关
改造后的玄关入门设有鞋柜，所以尽可能简化且美观，日式小长凳加上质朴的树枝挂衣钩，干花，网红手提包，仿真绿植的加入也让空间有了温度。
卫生间
改造前的卫生间
卫生间尽可能打薄墙体，让空间最大化的利用到。墙砖是水磨石30*30规格再加工而成的面包砖。淋浴隔断采用黑色夹丝材质，搭配黑色淋浴花洒，复古又摩登。
卫生间采用淘宝定制款谷仓门，将原木日式风的味道达到极致，台盆区被移到卫生间外面，扩大了台盆区和淋浴间区域，实现了干湿分离。
马赛克墙砖美极了，半墙贴没有满铺的压抑和单调。业主是一个追求完美的女青年，台盆区细致到台盆，台盆柜和龙头都是分开采购回来的。
客厅
过道和客厅空间比较狭长，为了使客厅有一定的隐蔽性，设计师用草编卷帘作为软隔断，分隔客厅和过道区域。左边墙面不适合做储物型布局，日式麻料布艺挂帘作为墙面装饰。通往南北卧室的门用日式卷帘代替。
未改造前，原户型是三室。
改造后的客厅。做旧黄水泥灰使空间更加有温度，木饰线条上墙使单一的墙面有了立体感。沙发上方留白的挂画和麻料的抱枕布艺都是北欧日式风格中必不可少的元素。
客厅最大的亮点就是这个树枝落地灯了，粗犷中又夹带着原木本身的细腻。如同我们需要在这疯狂的世界里寻求内心的平静。
次卧
改造前的次卧
改造后的次卧基调简单清爽，以白色为主，融入原木灰色元素。两幅素色挂画装饰墙面，减少不必要的色彩和材质，使卧室保持最舒服的居住状态。
主卧
改造前的主卧
改造后的主卧大基调以灰色，白色和原木色为主，墙面使用渐变色墙纸，未加工树枝作为装饰。一切简单的事物都遵循他们最原始的色彩。
树枝，干花，手工挂毯，麻绳，藤编篮，手工陶制水杯等元素的加入，增加了空间的多样性和包容性。
厨房
未改造之前的厨房台面很小，两边台面都不能够满足正常使用。
吧台位置选择定制层板上墙，墙面装饰盘做装饰，业主海外淘来的手工花器和小酒杯也很上镜哦。
厨房地柜门板用门帘代替，里面内嵌冰箱洗衣机。吊柜采用开放式，打破常规地柜吊柜柜门形式。层板上的所有厨房用具都是设计师精心挑选的，营造日式居酒屋的深夜食堂风格。
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小酒馆设计装修大概需要多少钱小酒馆的设计装修价格要根据你自身的装修风格来定，需求不一样价格也就不一样。预算高的话就可以奢华一点，低的话实用就可以。有这方面的疑问，建议到黑卡娱乐设计了解清楚！一般来讲，一个简单的酒馆10万左右应该就可以了。
日本的“居酒屋”和国内普通的饭店本质上有差别吗居酒屋是一种日本的店面，在日本随处可见居酒屋一般来说居酒屋的装修风格都非常的好看，有一些像电视剧中的《深夜食堂》里面的装修，还有一些店铺门口会挂一些灯笼。除了日本之外，在中国也有一些日式的居酒无风格，这种风格装修的非常的新颖，那么就有人在问对于日本的居酒屋和国内的普通饭店在本质上是有差别的吗？下面就和小编来一起了解一下吧。
小编认为日本的居酒屋和国内的普通饭店其实是有一定的差别的，因为日本的居酒屋一般来说售卖的菜品都是日式风格的菜品，比如说像寿司，鳗鱼卷，烧酒等等这些都是在日本才能够吃到的一些特色的风格，国内虽然有一定的引进，但是一般的普通饭店是不会有这些食物的，对于国内来说，普通饭店一般卖的都是一些米面或者是小炒之类的中国风的食物，所以说在食物方面，日本的居酒屋和国内的普通饭店是不太一样的。
除了食物有一些区别之外，日本的居酒屋装修和国内的普通饭店也是有一些区别的，在日本的居酒屋内，一般来说都是有一个吧台吧台上售卖着各种的饮品，同时在吧台前也有一些作为可以用来就餐这些在国内的普通饭店是没有的，在国内的饭店一般来说都是比较朴素的，有几张桌子，大家坐在一起吃吃喝喝，前台只负责收银，而不负责面对面的和人们进行交谈，这样看来在装修风格方面，日本的居酒屋和国内的普通饭店是有着一些本质上的差别的。
总的来说，日本的居酒屋和国内的普通饭店是有着一些差别的，这些差别主要集中在食物方面的差别以及店内装修方面的差别。
日本人下班后为啥都爱去居酒屋首先明确一点，日本的居酒屋跟酒吧不是一个性质的。酒吧跟我们国内的酒吧性质是一样的，而居酒屋都是可以喝点清酒，吃点烤串，料理，有点类似我们大排档，烧烤摊性质。而且现在居酒屋价格便宜，朋友聚会，同事聊天，家庭聚会都会选择去居酒屋。在日本居酒屋分三种，夫妻店，连锁店，高级店。 夫妻店，一般都是夫妻经验很多年的老店，地方也不是很大，顾客主要是附近居民，优势是遍地都是，价格便宜。 连锁店，主要在城市闹市区，轻轨附近，从中午开始一直营业到凌晨四点。大部分都是隔成一个个小包间，便于客人聊天，大部分看到的日本电影中青年喝酒聊天的地方都是这样的居酒屋。什么电影场景都有。 高级店，这样店消费就非常贵了，一般工薪族是不会去的，也消费不起。这样的居酒屋，食材高级新鲜，装修风格也必须高级。当然如果去了，必须拍照发朋友圈，各种逼格，引起朋友圈的羡慕。日本上班族下班一般都会去居酒屋，跟同事，跟朋友小聚下。日本人加班那是常态，哪怕你工作干完了，如果领导没有走，下属是不会提前下班的，就算事情干完了，也要装出还有很多事要做的样子。如果早回家，家人还以为工作不认真，或者被上司炒鱿鱼了，就算下班早也会跟朋友同事去居酒屋。这样晚回家，会让家人觉得在努力工作，会有更多的薪水，所以这方面日本职场文化还是挺奇怪的！在日本，上班族的压力会比较大，工作氛围也比较压抑。大部分日本女人婚后是不工作的，全靠男人工作养家。所以，上班族喜欢去居酒屋也就不难理解了。 居酒屋是非常放松的一个地方，想象下我们在烧烤摊大排档是什么样的居酒屋里面的人就什么样，职场的同事，朋友之间，吹牛，骂领导，想说什么都可以，喝到烂醉如泥都行。居酒屋还是是一个非常不错的社交场所。请领导，约谈生意，甚至年轻男女约会也会选择居酒屋，小包间私密性好，不会有人偷听，价格也便宜适中。 日本人为何下班爱去居酒屋，听我娓娓道来: 首先，我们先把这个问题再精准一些，不是所有日本人，而是日本职男们。日本的职业男性(工薪族)都爱去居酒屋(日本传统小酒馆)。 记得数年前，在青岛见过数名日本商人，考察进口中国产既食食品，煮熟的五香毛豆真空包。进口量非常大，我不解，就问他们，你们日本人这么爱吃煮毛豆？ 日本人的回答却让我愕然，不太喜欢吃毛豆。有好吃的鱼肉，谁吃毛豆？他们说，在日本对于婚姻家庭的概念，与中国不太一样。 在日本，大部分女性，婚后就不再上班了，而是专职家庭主妇的工作，挣钱养家是男人的责任。所以职场男性的压力非常大，工作当然就是竭尽全力，加班再加班，在女人看来才正常。 一下班就回家，被女人当做不努力没本事，所以有时即使不加班，男人也不回家，而是三三两两聚在一起聊聊天，喝点酒。这样小酒馆就是他们的最好去处，日本餐饮行业收费是比较高的，一碗面条折合人民币一百多块，天天在外面吃，毕竟是一笔不小的开支，日本男人很节俭，所以很多人就买毛豆喝啤酒，主要是便宜。 喝的差不多，回家去，略带醉意的对老婆说，今天老板又请我吃饭了，在大酒店吃的各类海鲜，对我的工作非常肯定，说只要我更努力，一定会升职提薪的！女人则跪下服侍，夫君辛苦了。 日本婚姻法对女性持完全保护态度，不管错误与否，申请离婚，法院都判决财产全归女方，男方净身出户。所以男人们都很努力，这样压力随之而来，男人们聚在居酒屋，喝喝酒，聊聊天，是一种减压 社交的必要手段。 各位大佬，懂了没？ 日本人下班后为啥都爱去居酒屋？ 因为可以在这里喝酒吃东西聊天放松一下心情， 所以居酒屋是上班族下了班最爰去的地方。 下班后约上个好友去居酒屋喝杯加冰的纯酿米酒，啤酒、酶子酒、烧酒，再点些日本小吃，各种串有炸的有煮的，有很多小菜沾上很酱香浓郁的酱油就很好吃。 一般居酒屋不大，灯光柔和，最多能装10人上下。 来这里的不仅有年青好友、老年好友、更有年青的情侣下班一起来这里喝酒聊天，放松心情很惬意，喝完酒聊完天，最后再点一碗乌冬面，吃完就可以回家了。 在日本大家工作的时候态度都是极其认真，精神高度紧张，工作也不会偷奸耍滑，一天下来是非常累的，所以一工作结束就是想去居酒屋喝点小酒，一是喝酒解乏，二是可以给朋友聊聊天，放松心情，迎接第二天的工作 缓解压力，喝酒开心 主要是日本文化决定的！一是工作压力大，下班后需要释放压力，二是日本妻子会料理家务，若回家太早，妻子会认为丈夫无能， 日本国一到晚上几乎是酒的海洋，人人喜爱喝酒，居酒屋是最大众化酒馆便宜天天暴满，小酒馆，俱乐部，夜总会都太贵了，上班族群体还要量力。 我问过日本人，答案是：回家早了，妻子会躭心害怕‘老公要失业了’，害怕‘老公公司要关了’，… 日本人一下班就有去居酒屋吃两杯清酒解压的习惯哦！民风如此而已！ 日本人压力太大，居酒屋是社交的一种，也是男人不回家可以待的地儿，一杯啤酒两串炸串，喝到半夜再回家。
古风雅致“醉花缘”小酒馆，花间一壶酒怡情自在之处古风雅致“醉花缘”小酒馆，花间一壶酒怡情自在之处 从什么时候起，少男少女们约会的场所已经从咖啡厅变成了小酒馆，特别是类似于醉花缘这样偏中式的小酒馆，其古风更显情调和浪漫，尤其喜欢年轻人。一家醉花缘小酒馆，即使处在最热闹的中心城市，也能做到闹中取静，于喧闹的都市为客人提供一个归真返璞的慢品小资情调小酒馆。 走进门口，浓浓的日式风情和一排排小酒壶就撞入眼帘，醉花缘小酒馆文化和习俗还真是朴实得可爱呢，我就喜欢这样充满东方式柔软与古风雅致的地方，约会爱人，约会自己好友，即刻就能体验花间一壶酒的悠然自得和逍遥自在情调。醉花缘小酒馆，主打酸甜适度的花果酒和以酒为核心的川式创意菜，融合古风典雅的中式装修体验。这里，以花果酿酒体现香韵绵长，以香色菜肴呈现美轮美奂，以酒香、食美、器雅传承中国味道；这里，由醉花缘专业级设计团队匠心倾注店面形象；这里，就是一个东方文化酒馆，是一个艺术文化沙龙，更是一个慢生活的体验空间。2009年，“醉花缘”品牌创始人陈先生再日本留学，同窗好友间常相约在临近的居酒屋小酌，几壶美酒配上些佐酒的 吃食，总能让众人兴致而归。当时，日本发达的居酒屋文化很是让人羡慕，往往博得不少国人隔三差五地为之消费。 中国酒文化博大精深，自古以来就有“对酒当歌，人生几何”的豁达。酒是粮食的精华，是劳动人民的汗水加上优良的粮食的精华酿制而成，这其中也体现了中国人对生活的态度。在中国，酒是充满浪漫主义情怀的，文豪饮酒斗诗，诗传千古；侠客豪饮舞剑，剑舞春秋。陈先生回国后，也带回了正宗的日本料理美食，就想通过打造一家如日本居酒屋一样环境轻松，可以在晚间朋友小聚，或者独自休憩、小酌几杯的小酒馆，以表达他对生活的热爱。希望在都市忙碌的生活中，小酒馆能给大家一个温暖惬意的休闲场所，就着精巧美味的下酒菜，静静地小酌一杯，享受一段惬意时光。